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Weniger Plaste

Werte Kunden,

auch wenn wir die Aluminiumschale noch nicht austauschen können, sind wir ständig auf der Suche nach umweltfreundlichen Verpackungen.
Aus diesem Grund bieten wir seid August 2018 eine kompostierbare Zuckerrohrschale als Alternative zum Aluminium an.

Seit 01.01.2020 wurden die Verpackungen von Menü 5 und Menü 6 gegen die kompostierbaren Bagasseschalen aus.

Bagasse ist ein äußerst umweltfreundlicher Rohstoff der als Nebenprodukt bei der Zuckerproduktion anfällt. Anstatt diese Überreste des ausgepressten Zuckerrohrs zu verbrennen, werden sie zu einer breiartigen Masse verarbeitet und unter Hochdruck bei hoher Temperatur in die gewünschte Form gepresst. So entsteht eine stabile, sehr natürliche Verpackung, die zu 100 % kompostierbar ist.

Wichtig ist, dass die Bargasseschalen in der Biotonne entsorgt werden. Sie benötigen eine bestimmte  Luftfeuchtigkeit und Temperatur, welche nur in industriellen Kompostieranlagen in Deutschland gegeben sind.

Auch die enthaltenden Schälchen für unsere Dressing sind aus PLA (einem Biokunststoff) der auch nach der DIN EN 13432 kompostierbar ist.

Unser Beitrag für weniger Plastik.

Ihr Team der

Holzke Menü GmbH