Holzke Menü Blog

Ribollita: Toskanische Bauernsuppe Ribollita ist die Suppe, die aus Resten entstand und trotzdem zu einem der bekanntesten Gerichte der Toskana wurde. Kein Fleisch, keine teuren Zutaten, dafür Brot, Bohnen und dunkler Kohl. Wer sie einmal [weiterlesen]

Woher kommt Chili con Carne? Herkunft, Rezept und Nährwerte des Tex-Mex-Klassikers Chili con Carne serviert / ©iko/depositphotos.com Fangen wir mit dem größten Missverständnis an: Chili con Carne ist kein mexikanisches Gericht. Wer in [weiterlesen]

Die Geschichte vom Eierkuchen vs. Pfannkuchen Kaum ein Gericht sorgt in Deutschland für so viel Sprachchaos am Frühstückstisch wie der Eierkuchen. Der eine bestellt in Dresden einen Pfannkuchen und bekommt ein Hefeteilchen mit Marmeladenfüllung serviert, [weiterlesen]

Erdbeerzeit bei Holzke Menü 🍓 Genuss, Gesundheit und Regionalität Die Erdbeere - Königin des Sommers Die Erdbeere ist eine ganz besondere Frucht, die immer wieder aufs Neue begeistert. Schon im Mittelalter galt sie als Symbol [weiterlesen]

Bio-Spargel ohne Folie vom Spargelhof Kalkwitz in der Lausitz Spargel ist nicht gleich Spargel. Das klingt nach Binsenweisheit, ist aber ernst gemeint. Wer einmal nebeneinandergestellt hat, wie sich folienfreier Bioanbau vom konventionellen Folienanbau unterscheidet, kauft [weiterlesen]

Was ist der Unterschied zwischen Garnelen, Shrimps und Prawns? Garnelen, Shrimps, Prawns, drei Begriffe, die auf jeder Speisekarte auftauchen und die doch kaum jemand wirklich auseinanderhalten kann. Manchmal stehen sie nebeneinander, manchmal werden sie wie [weiterlesen]

Niederlausitz Aktuell im Interview mit Holzke Menü Ein großes Dankeschön an Niederlausitz Aktuell für das angenehme Interview und das Interesse an unserer Arbeit. Als regionales Online-Magazin berichtet Niederlausitz Aktuell regelmäßig über Wirtschaft, Alltag und [weiterlesen]

Mit neuen Trikots unterstützt Holzke Menü den Basketballverein in Lauchhammer und setzt ein Zeichen für regionalen Sport, Nachwuchsförderung und Vereinsleben.

Entdecken Sie leckere Rezepte rund um Bärlauch, Tipps zur Zubereitung und erfahren Sie, wie vielseitig die aromatische Pflanze im Frühling genutzt werden kann!

Traditionelle Hackfleischklassiker erklärt: Typische Unterschiede, regionale Namen und Zubereitungstipps für Klopse, Buletten & Frikadellen leicht verständlich.

Entdecke die neue Frisch & Fit-Clean-Eating-Menülinie von Holzke Menü – gesunde, alltagstaugliche Gerichte für mehr Energie und Wohlbefinden.

Wirsingkohl bei Holzke Menü: regionales Wintergemüse, schonend zubereitet, ideal für Senioren – gesund, bekömmlich und lecker in Brandenburg und Sachsen.

Entdecken Sie unsere Halloween-Menüs bei Holzke Menü: Hausgemacht, traditionell und mit kreativem Gruselfaktor – Genuss, der begeistert.

Holzke Menü: Moderne Verpflegung für Senioreneinrichtungen In vielen Senioreneinrichtungen wird gerade viel diskutiert: Soll man wirklich noch selbst kochen? Der Gedanke an eine hauseigene Küche hat Charme, aber die Realität ist oft ernüchternd. Köche sind [weiterlesen]

Kulinarische Vielfalt bei Holzke Menü: Internationale Gerichte Viele Menschen denken bei „Essen auf Rädern“ zuerst an klassische deutsche Küche – Kartoffeln, Soße und Sonntagsbraten. Die gehören natürlich auch bei uns dazu, aber unser Speiseplan kann [weiterlesen]

Es ist Kürbiszeit – Genussmomente bei Holzke Menü Der Herbst ist da, und mit ihm hält ein ganz besonderer Schatz der Natur wieder Einzug in unsere Küchen: der Kürbis. Mit seinen leuchtenden Farben, seiner Vielseitigkeit [weiterlesen]

Was man über Gnocchi wissen sollte! Gnocchi (Einzahl: „Gnocco“) sind kleine, teigige Klöße aus der italienischen Küche. Gnocchi sind keine Nudeln. Sie ähneln Pasta, werden aber traditionell aus Kartoffeln, Mehl, Ei und Salz gefertigt, gelegentlich [weiterlesen]

Die Wassermelone 🍉 Saftiger Klassiker mit jahrtausendealter Geschichte Die Wassermelone zählt zu den beliebtesten Sommerfrüchten weltweit. Kaum ein Obst steht so sehr für Erfrischung, Leichtigkeit und gesunden Genuss. Doch hinter der grünen Riesenbeere verbirgt sich [weiterlesen]

Die Vielfalt der Salate von Holzke Menü Wer liebt sie nicht, die knackigen, bunten, frischen Salate? Sie sind nicht nur köstlich, sondern tun auch Ihrem Körper richtig gut! Wussten Sie zum Beispiel, dass die Vitamine [weiterlesen]

10 kleine Alltagstipps für mehr Selbstständigkeit im Alter Viele Menschen möchten auch im Alter selbstständig und unabhängig leben. Besonders beim Thema Essen spielt das eine wichtige Rolle. Eine regelmäßige, gesunde Ernährung stärkt nicht nur den [weiterlesen]

Die Geschichte der Kartoffel Entdecken Sie die faszinierende Geschichte der Kartoffel, von ihrer Herkunft bis zum "Kartoffelbefehl" Friedrichs des Großen, und ihre Bedeutung in Deutschland. Beschreibung der Kartoffel Die Kartoffel (Solanum tuberosum) ist eine der [weiterlesen]

Essen auf Rädern als Alternative zum selbst Kochen? Immer mehr Menschen suchen eine bequeme Möglichkeit, sich täglich mit warmen Mahlzeiten zu versorgen. Doch lohnt es sich wirklich, selbst zu kochen – oder ist Essen auf [weiterlesen]

Rezept: Hähnchengyros mit Tsatsiki und Pita für 4 Personen Das Geheimnis der griechischen Küche Die griechische Küche ist eine faszinierende Mischung aus Tradition, Einfachheit und mediterranem Genuss. Seit Jahrhunderten basieren die Speisen auf frischen Zutaten, [weiterlesen]

Essen auf Rädern am Wochenende Essen für das Wochenende bei Holzke Menü bestellen Genießen Sie das Wochenende stressfrei mit unseren köstlichen Menüs! Bestellen Sie einfach von Montag bis Donnerstag Ihr Wunschmenü, entweder 'Kalt [weiterlesen]

Holzke Menü akzeptiert Pluxee Restaurant Gutscheine Der Pluxee Restaurant Gutschein ist ein innovatives Angebot zur Förderung der Mitarbeiterverpflegung in Unternehmen. Hier sind die wichtigsten Merkmale und Vorteile: Allgemeine Informationen Betrag: Der Gutschein bietet einen [weiterlesen]